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烘焙熊的博客

认真思考每一刻,用心生活每一天

 
 
 
 
 
 

不二茶鋪 緣起

2017-4-27 22:47:56 阅读69 评论0 272017/04 Apr27

作者  | 2017-4-27 22:47:56 | 阅读(69) |评论(0) | 阅读全文>>

從「肥膩膩貪吃鬼」變成「有線條貪吃鬼」

2014-9-30 10:50:13 阅读466 评论1 302014/09 Sept30

從小家裡就是做烘焙食品方面的環境,看的到的多數長兄長姐都是心寬體胖,家族也有不少人有「高血壓」與「糖尿病」方面的問題,常常自嘲:或許這就是從事食品行業的「職業災害」吧?一直以來大都是胖胖的身材,從事食品研發行業的我,大概30歲左右開始血壓偏高,不過因為偶爾騎自行車、所以也一直沒有太在意。

2009年開始在大陸地區工作,四年多以來、走過17個省份近50個大小城市,經常出差忙到晚上睡醒不知自己身處何處?工作壓力下,透過尋找各地著名美食來紓解心裡壓力。2012年開始在「王力咖啡(上海)貿易公司」擔任研發總監,因為有不少與國際餐飲品牌客戶接觸的機會,總不能讓自己的體態看起來太糟糕,所以開始下定決心減肥。

當時的狀態

身高:175cm

體重:98kg

體脂率:慘不忍睹

當時主要的參考書是誠品買的「身體調校聖經」,最認真看的是飲食篇,因為我不求跑的快、也不求跑的遠,只要先讓身體瘦一點,其他都是以後再說。大陸的一般飲食是很可怕的,能讓身體在不知不覺中吃完幾遍「元素周期表」,特別油脂與添加物的惡用、危害甚大!我只是改成三餐自己煮,就在40天內瘦下8kg,完全沒運動...。

週一~週六 菜單

早餐:水煮黑豆+無糖豆漿+2份Espresso→打成濃漿

午餐:水煮黑豆+小蕃茄

晚餐:特級初榨橄欖油炒毛豆+板豆腐+青菜任2種

週日全天 外食

吃所有想吃的各式各樣垃圾食物、糕點、肉類這樣的菜單後來在蛋白質與蔬菜類的多種組合下,一直持續到今年四月份,也沒復胖。不過也沒繼續瘦,或許因為我的基礎代謝率太低了吧?

作者  | 2014-9-30 10:50:13 | 阅读(466) |评论(1) | 阅读全文>>

舞茶道参加第五届中国(深圳)国际品牌特许加盟展

2013-6-24 7:39:14 阅读562 评论0 242013/06 June24

第五届中国(深圳)国际品牌特许加盟展

参展时间:2013年6月21日-6月23日

参展展位:深圳会展中心3号馆B006-B011

更多完整精彩照片

舞茶道、连走光的比基尼美眉也不想错过的好滋味!

舞茶道同仁展场风采,曹总、何总专访Hold全场。

倾听、说明、客观分析,舞茶道关心每位业主与消费者的权益。

旺、旺、旺!展会现场势如破竹、佳评如潮,2013深圳特许加盟展,舞茶道团队激情演出,唤起本届展出最大能量。感谢所有业主与客户的热情支持:加盟舞茶道,钱潮人潮马上到~!

PS:其他加盟总部全傻了眼、什么情况?

一骑吧:健康骑行与绿色饮品的完美结合。

进击の比基尼

专注、关怀、倾听、分享,舞茶道团队正用我们的热情,为品牌创造历史的定位。我们执着行进在茶饮行业的正道,努力赢得每个正面的能量。我们的脚步不快,稳健可永续发展是我们的追求。

作者  | 2013-6-24 7:39:14 | 阅读(562) |评论(0) | 阅读全文>>

新北莺歌 厚道饮食店

2013-5-29 20:10:33 阅读297 评论0 292013/05 May29

莺歌区厚道饮食店的古早味排骨饭,让人有回到过去的错觉。

厚道饮食店地址:新北市莺歌区育英街85号,电话26777617。

昏暗的灯光搭配怀旧的装潢,墙上贴着5、60年代常见的“庄敬自强”、“处变不惊”标语,让人一进到莺歌老街上的“厚道饮食店”,就感受浓浓复古风,加上古早味的招牌排骨饭,很难让人联想到,这怀旧餐厅的老板竟是7年级生。

29岁的孙正峰高中毕业就开始工作,在眷村长大的他对“老东西”热爱成痴,5年前毅然放弃原有的室内设计师工作,积极筹备经营怀旧餐厅,3年前在莺歌老街开“厚道饮食店”圆梦。

厚道饮食店的招牌古早味排骨饭,一天可卖约500份,假日更是大排长龙;一对住台中夫妻,每周开车北上,只为来此一啖怀旧美味。

孙正峰说,许多店家卖的排骨饭,因为是向同一家厂商订购腌好的排骨,所以味道都差不多,但他坚持用高价位的温体黑猪肉,加上中药和多种香料独门腌渍,做出自己的味道。

他用海碗盛装排骨饭,巨大的排骨将底下丰富的6种配菜和白饭完全盖住,一碗只卖80元;孙正峰说,他希望提供味美价廉的平民美食,让顾客吮指回味。

一边吃排骨饭、一边欣赏店内的史艳文海报、弹珠汽水、黄包车、爱台标语等复古装饰,让人彷佛回到了5、60年代,勇于圆梦的孙正峰说“这样就够了”。

作者  | 2013-5-29 20:10:33 | 阅读(297) |评论(0) | 阅读全文>>

黎族红土地里的绿色珍珠

2013-3-29 9:02:25 阅读282 评论2 292013/03 Mar29

海南省海口市琼山区大坡镇外围,有一大片红土丘陵地,千百年来这里孕育着黎族同胞,有着美丽如莲花般的如来圣地-「白石溪景区」;是海南最大的胡椒生产基地(东昌农场);著名的排球之乡;在这个紧邻文昌的小镇上,也是海南文昌鸡的产地之一。鲜少人知道这里也是海南重要的金桔与青柠生产基地。这里产量输出最大的是金桔;青柠只是依附在金桔之下的农产品。

以前青柠只是供应酒吧与星级酒店,做饮品上的摆饰,海南人民并不太食用这种水果,酸苦、略带涩味是一般青柠给人的味觉印象。近年来由于青柠在饮品市场的应用变广,所以在海南栽种的数量也开始多了起来。

海南青柠主要生产:北京柠檬(全年生产)、优立克Eureka柠檬(6~9月)、香水柠檬(10月~来年2月),哉种数量以北京柠檬为最多,外果皮较厚,中果皮白色、海绵状,基本无味道,是商业果胶的主要来源。种子小,卵球形,端尖;偶有无籽的。果肉味极酸。主要的酸叫柠檬酸,占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C,并含少量维生素B;柠檬对于美白肌肤、消炎抗菌、消除疲劳,均有不错的食疗效果。

舞茶道遍走台湾、海南、广西、闽南一带,寻找最适合的柠檬青果,上山下海不辞辛劳,只为了消费者而用心制作每一杯饮品。我们终于在大坡镇黎族的红土地

作者  | 2013-3-29 9:02:25 | 阅读(282) |评论(2) | 阅读全文>>

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广东省 东莞市 水瓶座

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本名 吴建伸,水瓶座男性。 目前在食品业担任产品研发及营运经理人。食品业从业经历17年。喜欢美食、单车与到处吃吃喝喝。
 
近期心愿祈愿 今年事业上的计划都能实现!
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