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本名 吴建伸,水瓶座男性。 目前在食品业担任产品研发及营运经理人。食品业从业经历17年。喜欢美食、单车与到处吃吃喝喝。

东方美人茶(白毫乌龙/膨风茶)  

2012-03-21 19:52:06|  分类: 系统饮料学 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东方美人茶(白毫乌龙/膨风茶) - 烘焙熊 - 烘焙熊的博客
 

东方美人茶(白毫乌龙/膨风茶)-发酵50%~80%

台湾代表性名茶之一,茶叶经小绿叶蝉叮咬后产生独特风味,具花果蜜三香、曾进贡英女王并赐名「东方美人茶」。

茶型:色泽红褐白黄相间带白毫,细长呈条索状。

茶汤:红黄色。

茶香:花果蜜香。

水温:85~90℃。


东方美人茶(白毫乌龙/膨风茶) - 烘焙熊 - 烘焙熊的博客
 

汤色金黄明亮,茶香沁人心脾,悠扬中透出兰花、柑桂果香与糖甘蜜香。滋味鲜爽醇厚,茶香鲜灵、引领心神沉静,彷佛置身于幽谷清泉之中。 

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