注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

烘焙熊的博客

认真思考每一刻,用心生活每一天

 
 
 

日志

 
 
关于我

本名 吴建伸,水瓶座男性。 目前在食品业担任产品研发及营运经理人。食品业从业经历17年。喜欢美食、单车与到处吃吃喝喝。

草莓汁  

2012-03-28 21:33:34|  分类: 系统饮料学 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

草莓是蔷薇科草莓属植物中最常见的一种,属多年生草本植物,原产欧洲,是栽培最广泛的草莓品种。八倍体植物,种子发芽期需10-15天。深红色圆形或心脏形浆果体,肉纯白,萼片和苞片展开。

草莓汁 - 烘焙熊 - 烘焙熊的博客

  

食用部份是假果,不同于大多数水果由子房发育而成,草莓的果实是由花托发育而成,换言之,我们吃的并不是草莓的果实,而是花托在传播花粉后变大的部分,真正的草莓果实反倒是布满草莓表面的众多小点。

 

风味的呈味图谱

草莓汁 - 烘焙熊 - 烘焙熊的博客

  

良好风味相性组合素材:

杏仁、香蕉、莓果类、乳制品、焦糖、黑巧克力、白巧克力、西柚、葡萄、石榴、樱桃、洛神、蜂蜜、金桔、柠檬、香茅、芒果、甜瓜、薄荷、木瓜、百香果、桃、花生、菠萝

 

 

  评论这张
 
阅读(163)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018